豌豆糕 1豌豆焯熟马上过冷水(保持鲜绿)，加豌豆0.5倍水，少量低筋粉，少量盐或糖，可选加奶粉打成泥。最后再加鸡蛋(150克豆，2个鸡蛋，蛋多才成型)，微微打一下(打久泡多)

2用平盘蒸10分钟闷一下 3直接食用或蘸辣椒粉吃(加糖的不合适)

豌豆浓汤 1豌豆焯熟马上过冷水(保持鲜绿)，加豌豆0.5倍水，奶粉，少量盐打成泥 2摆盘撒烤面包块，黑胡椒碎