鸡胸肉清水洗净，放入开水中煮20分钟左右，放入姜片、葱段和1勺料酒
汤中加入羊肚菌、鸡枞菌、舞茸一克盐调味，再煮10分钟
取出鸡胸肉后放虫草花煮5分钟即可（鸡胸肉也可以不捞出来，就是虫草花颜色太重，肉的色泽不好看）
锅中加入适量茶油，放入姜片爆香后放入香菇炒香，关小火倒入适量蚝油，翻拌均匀
烧开水后关小火，打入鸡蛋（常温蛋），盖上盖子，关火焖5-10分钟，自己喜欢溏心的五分钟左右就可以了，时间越长成熟度越高
切好的法棒放适量千岛酱和番茄酱抹匀，放上煎好的金枪鱼和红萝卜片（在菌菇汤里煮了一下，刻花）
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