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家常炖鲤鱼(8/9)
鲫鱼收拾干净，先两面煎至金黄取出
另起锅烧油，放入煎好的鲫鱼，加葱姜蒜
放料酒
生抽，蚝油，少许白糖。
灵魂黄豆酱，个人觉得一定要放黄豆酱。不是豆瓣酱哦
加开水炖
炖半小时左右加入盐，淋入醋
放几个小米辣
撒葱花，小米辣装饰，我没有香菜，应该放一点香菜叶。