目测大盆里是面粉+玉米面，玻璃碗是一份面粉一份水加点酵母搅和匀了封好发酵十几小时的波兰面种(不晓得做啥实验版)
嫌麻烦也可以直接用酵母…
把面种扔到干粉里(保险起见补些酵母粉)选择性给点糖或盐然后分批往里加液体比如奶
逐步划拉成大面絮然后上手揉成一坨允许表面不光滑的偏硬面团
瞅着像是盖好扔冷藏发酵一晚上然后挪出来回了回温的状态
随手排气分小剂酌情饧几分钟卸面劲儿，然后直接搓长条or擀成厚长片挤上条豆沙或者别的什么馅
刷层糖水蘸满芝麻找一湿润暖和地儿略微饧发下(也可能没饧直接进烤箱了无图为证不很确定)
上下火两百度搁中层给它烤熟烤上色，正常也就二十分钟的样子不放心可以掰只尝尝小心烫确认能吃了再离火
安装App
