羊肉菌菇锅，一口下去，既鲜又暖胃(5/6)
蘑菇与草菇切去根部，草菇顶部划个十字，与秀珍菇一起冲洗干净。
.豆腐洗净切块；羊肉洗净，加入盐、孜然与一点油，抓匀静置15分钟。
煮开水，下草菇，加点盐，再次煮开后，取出草菇待用。
将草菇、蘑菇、秀珍菇与豆腐一起放入砂锅中，加入清水。
加入羊肉。
煮至羊肉断生，加盐调味，熄火即可食用。