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无法拒绝的美味红烧大排‼️(4/7)
将猪排洗干净后，用盐，葱姜水，料酒腌制，然后加入淀粉抓拌均匀
起锅热油，加入生姜和花椒炸香
将大排下入锅中，最好保证每一片大排都煎至表面金黄
然后放回锅中，下去葱段
加入，生抽，老抽，干辣椒段，蚝油，盐，一些料酒，刚刚末过大排的水
然后大火煮20分钟，直至酱汁浓稠即可
赶紧拿一块出来品尝吧～