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家庭版烤面筋(3/12)
网上买的
可以多放点水别少了，盖好盖子醒面两个小时以上
拿出按平切成条儿
一双筷子用力抻着卷筷子上，然后抽出筷子，把面团放凉水里
卷完水里泡上备用
水开放面筋，然后调小火，等面筋都浮上来，捞出放入凉水中浸泡
在凉水中泡凉
用竹签穿好备用
用刀螺旋割开口子，刷油，刷烧烤酱，甜面酱孜然，芝麻根据喜好添加，您就刷吧，跟烧烤店老板的感觉差不多！
烤盘铺烤肉专用纸，上下火200度烤十五分钟左右就差不多了，讲究的中途再刷点油，我没刷油，怕吃多了油长胖。
边烤边观察，大约15分钟左右尝尝味道，嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯！出锅！别烫着！
装盘！开干！