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黑豆木耳猪尾汤,潮汕家传的药膳汤,滋阴益胃,补中益气(
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准备好黑豆与木耳,冲洗干净后,用清水浸泡1个小时左右。
准备好猪尾,洗干净后冷水下锅,煮开后将猪尾捞起洗掉浮沫。
将黑豆捞起,木耳用剪刀剪去根部。
将黑豆与木耳放入锅中,加入清水,大火煮开。
加入猪尾,大火煮开后,转小火煮70分钟左右。
加盐调味,熄火即可食用。