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抹茶乳酪贝果(2/12)
全麦粉100克+高筋粉200克+白糖10克+酵母5克 用牛奶和面
成团后盖上保鲜膜静置15分钟
奶油奶酪100克+代糖10克+抹茶粉10克
搅拌均匀
静置好的面团分成6份
擀开成片
抹上奶酪抹茶酱
从一侧卷起来，最后压扁鱼尾。粘上水包裹起来。
全部卷好后，盖上保鲜膜室温发酵1小时。
水1000毫升+白糖50克，烧开后转小火。
放入发酵好的贝果，每一面烫30秒。取出后去掉多余水分。
烤箱中层，180℃，25分钟。可以开饭啦～～～