安装App
猪皮冻(2/2)
猪皮放入烧沸的水中煮5分钟,取出冲洗干净,再把猪皮内面的肥油刮干净,一点不留,放入水多清洗两遍,用刀切成细条。
锅中放水,水量加淹过猪皮多一点,加入除盐和酱油之外的全部材料,用大火煮开, 将熬好的肉皮连水一起倒进小盆里,静置一晚上即可。