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减脂减肥期牛排的腌制法(7/8)
准备一小块生姜和一段小葱白
用刀拍碎
放入一勺清水,抓几下,稍微泡一会
捞去生姜和葱白,放入牛肉,按摩几下
放入少许生抽,耗油,椒盐粉(五香粉也可以),白糖,食用小苏打粉,再按摩一下牛肉,揉抓几下
倒入少许食用油揉抓几下锁住水份,这时候看看,牛排上面有没有一层滑滑黏黏的粘液,有的话才可以,要不就不算腌好
好了,腌制三十分钟(炒牛肉切的小,十五分钟就可以了)就可以做了
用电饼铛,也就2分钟不到就可以出锅了。我通常早上大概2两牛肉,一个包子,再加一杯牛奶
准备一小块生姜和一段小葱白