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#素食主义#捞汁莴苣（莴笋）～凉拌菜(4/5)
莴苣去皮擦丝，放入蒜末，少许盐腌制10分钟左右
调一份料汁：少许蒜末，葱花，烧热油倒入，放一勺剁椒，少许生抽拌匀
腌制好的莴苣挤干多余的水份，排好盘
把捞汁倒在莴苣丝上，浸透即可
把调制好的汁倒上面，吃的时候拌下即可