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浇汁五香豆腐。(7/8)
老豆腐切块，油锅七成热时下入豆腐块中小火慢炸。
榨至金黄酥脆捞出备用。然后把淀粉和面粉倒入碗里，加入适量水拌匀。
锅里烧油，炒香蒜末。
放入孜然粉，辣椒面，白芝麻，豆瓣酱翻炒均匀。
然后倒入适量温水，加入适量耗油，盐调味。
水开淋入提前拌好的水淀粉，放入小香葱小米辣香菜熬至粘稠。
色香味俱全的汤汁制作完成！
浇在豆腐上，别提多美味了！