罗勒青酱麦芬，自然清新的咸蛋糕(8/17)
首选制作罗勒青酱。
将青酱配料中全部食材倒入料理机打成酱汁。
罗勒青酱放冰箱密封可以保存一周，可以制作青酱意面使用。
玉米油和牛奶混合，充分搅拌至乳化。
加入鸡蛋，充分搅拌。
加入细砂糖、盐、黑胡椒，充分搅拌。
筛入配方中全部粉类：低粉、奶粉、泡打粉。
用刮刀搅拌至没有干粉即可。
将制作好的面糊装入裱花袋。
模具中放入纸托，因蘑菇头较大，为了避免粘连，纸托间隔摆放。
挤入一半面糊后，挤入罗勒青酱。
放入芝士，马苏里拉、帕玛森或是车达都可以，我觉得帕玛森的香气更浓，也与青酱的味道有呼应。
挤入麦芬面糊至十一分满。
表面撒松子仁和帕玛森奶酪装饰，增加香气。
烤箱提前预热，180度烤18-20分钟。
香喷喷地出炉。
吃到青酱夹心时意外惊喜。