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牛腩炖萝卜(2/12)
牛腩提前清水浸泡一小时，清洗干净后切块，放到冷水中烧开撇去血沫，将肉捞出倒入高压锅，倒入没过牛肉热水
准备好料盒:如图，花椒，八角，豆蔻，白芷，小茴香，香叶
放入料盒，葱，姜片，香菜根
酱油
老抽
耗油
冰糖
盐
高压锅选择牛羊肉-标准
提前把白萝卜切片，水开后放盐煮一分钟，撇去沫子，捞出萝卜放入牛肉中继续煮五分钟
放入葱花、香菜提味
出锅