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煎饼莎的家庭版煎饼果子(14/22)
面粉和玉米粉2：1，咱们做个杂粮煎饼
加水加盐我还加了点混合调味料，搅拌至没有颗粒，静至一会儿
面糊浓稠即可
拿出工具
煎饼锅加热，转小火刷薄油
面糊倒入中央，可以多加一勺尽量圆润
迅速摊开
鸡蛋打散，摊开
鸡蛋可以用来弥补饼的不均匀和漏洞
撒黑芝麻葱花香菜
周边铲一下
就这样，翻面儿
刷甜面酱，喜欢辣的可以加自己喜欢的辣酱
没有薄脆，也不想弄油条或者用馄饨皮炸薄脆的，放薯片就完全可以
铲碎薯片，也有人喜欢在这一步放榨菜碎、腌萝卜丁碎，都可以
裹起来
包好
完美
又做了加辣酱的
也很好吃
香
开动吧！