叉烧(8/10)
五花肉洗干净切块
用叉子戳一下五花肉,为了后面腌制入味。加入生抽、老抽、蚝油、叉烧酱(如果喜欢可以加半勺味淋)
戴上一次性手套,把肉和调料抓均匀
密封放入冰箱冷藏3~4小时
烤盘上铺锡纸,均匀放入腌制好的五花肉
180度20分钟
20分钟后拿出来,把肉挨个翻面,180度再烤20分钟
烤好后拿出来,用筷子戳一下肥肉处,如果筷子能轻松戳下去,证明肉烤熟了
切片(请忽略我拙劣的刀工)
吃饭啦