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大道至简的淮山鸡汤，除了鲜美可口，还是补气健脾的药膳汤(3/4)
土鸡肉提前用清水浸泡半个小时左右，充分浸泡掉血水；枸杞与红枣用清水冲洗干净。
淮山用清水冲洗掉泥土，削皮切块，浸泡在清水中待用。
将淮山、枸杞、红枣一起放入锅中，加入清水。
大火煮开后，转小火煮1个小时左右，加盐调味，熄火即可食用。