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巧克力麦芬(
8
/10)
准备好食材,菜谱的量可以做10个麦芬。
打蛋盆里打入两个鸡蛋,倒入牛奶、玉米油和白砂糖,用打蛋器搅打至乳化…
筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉
用打蛋器搅拌均匀至丝滑无颗粒的状态
把巧克力面糊装入裱花袋
再挤到麦芬纸杯模具中到八分满即可
最后在表面撒一些巧克力豆
大厨蒸烤箱选择焙烤模式,提前预热,到达预热温度会有提示音,把烤盘放在最下面的第三层。
设置温度180度,烤20分钟
待完成的提示音响起,就可以把巧克力麦芬取出,放在晾网上晾凉,香浓松软的麦芬就完成了。