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土豆牛腩(
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牛腩切块冷水下锅加入姜、葱、料酒,水开捞出血沫,然后再牛肉捞出再放入温水里洗净
油热炒至焦黄,放入生抽、蒜、姜、黄豆酱、干辣椒,八角,香叶、老抽,盐炒均匀
倒入一瓶啤酒,然后加入开水,盖上盖子煮1小时
加入土豆胡罗卜煮10分钟,最后撒上葱花哦就可以出锅了