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土豆牛腩(3/4)
牛腩切块冷水下锅加入姜、葱、料酒，水开捞出血沫，然后再牛肉捞出再放入温水里洗净
油热炒至焦黄，放入生抽、蒜、姜、黄豆酱、干辣椒，八角，香叶、老抽，盐炒均匀
倒入一瓶啤酒，然后加入开水，盖上盖子煮1小时
加入土豆胡罗卜煮10分钟，最后撒上葱花哦就可以出锅了