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#肉食主义#白切猪肚(2/19)
先来一份成品图
买了3个猪肚。买回来的猪肚先用剪刀剪去脂肪等等。
清洗一下，然后放入一勺白酒，再清洗一下。
放入适量面粉，充分揉搓，里外都得揉到，然后洗净
放适量花椒粉，继续揉搓，洗净
放入适量盐，继续揉搓，洗净。这样一来，基本干净，没有味道。
放入锅里，放入适量生姜，花椒，味达美葱姜料酒，没过猪肚的水，大火烧开焯水。
焯水后再次仔细洗净，里面有那白色的，用热水仔细洗去，我反正自己吃，直接用剪刀分开，可以看见非常干净哦！
放入锅里，放适量生姜花椒料酒，没过猪肚的水，大火烧开后小火焖一个小时。中间注意不要缺水哦！
一个小时，猪肚基本熟透。
捞出放凉。分开冷冻保存。一个直接做白切猪肚啦！
食材准备。
猪肚切条。
大蒜，小米辣，香菜杆准备。
热锅，放入一勺色拉油，油热倒在大蒜上。
放入一勺本味香脂醋
一勺味达美味极鲜
放一点香菜叶。
来一瓶啤酒，开吃吧！