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玉米排骨煲(2/2)
做高汤：首先把排骨提前剁好，剁成5-6厘米长的段，剁完后焯水，把水烧开，把剁好的排骨放入锅中，把它的血水去净，撇去浮沫，焯好水取出排骨冲凉
砂锅里放入玉米跟胡萝卜（提前切成小段），再加上第一步冲凉的排骨，加入适量的水、盐，然后放在煤气灶上文火慢炖半个小时就可以出锅啦