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土豆饼（不用面粉）(4/4)
土豆带皮上锅蒸20到30分钟，然后关火放凉剥皮，用刀放在菜板上拍扁，小葱切碎
热锅冷油，等到锅里油热放入拍扁的土豆
土豆两面煎的焦黄后，放入适量的鸡精盐生抽和水（生抽和水沿着锅边倒入（重口味的自己可以盐跟鸡精稍微多点）
等到锅底水快烧干，就装盘，撒上葱花就可以吃了