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#肉食主义#干锅啤酒鸭~减脂今日吃肉肉(1/12)
就是这样的半只鸭(也许是风干了一下下？)
处理干净斩块(大小随你)
锅中下油放姜片和鸭肉煸炒至肉炒面稍稍变色
加入啤酒一听
煮开
为了省事，加入料酒 生抽 老抽 耗油 小茴香 大料 香叶 花椒 冰糖转入电饭锅按煲汤键加(老鸭不太好煮，你们也可以放砂锅，但是不太建议高压锅哈！口感差很多)
电饭煲倒入炒锅收汁 把大料啥的挑出
放入青红椒断 大蒜 大火收汁
收成这样差不多 根据口味撒入孜然粉 花椒粉 胡椒粉 辣椒粉 适量熟芝麻翻炒均匀
出锅
来口腿儿
啃的不能再干净了叭哈哈 非常入味 越嚼越香