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迷你肉桂卷(3/9)
汤种材料加热至有明显纹路，冷藏后使用 主面团与汤种材料混合，出粗膜后，加入黄油揉至扩展
馅料材料混合，融化的 黄油用于涂抹用，不要放进馅料中
基础发酵2两倍大后，排气擀成长方形，排气不易过于用力
先涂抹上融化的 黄油，再撒上馅料
从下往上卷起来，不需要卷的太紧
切成段，放入模具中，我用的纸杯蛋糕的模具
放入发酵箱中进行2发，温度32度，湿度75%，发酵半小时
烤箱180度，烘烤20分钟左右
出炉依照个人口味喜好，撒糖分淋汁均可