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番茄炖牛腩(5/11)
准备食材
牛腩砌块，大小随意
牛腩冷水下锅，加1勺料酒，2片生姜焯水后捞出备用
准备好调味品
超过放少量油把冰糖超出糖色
加入牛腩翻炒
加1勺生抽 1勺老抽和1勺蚝油翻炒均匀后倒入高压锅
加入能没过牛腩的水，放葱姜，大料放入料包一起放入，加1勺盐高压锅炖18分钟，焖15分钟
番茄切十字花刀放入开水种烫1分钟剥皮
炒出汁水，炒好的番茄和土豆加入牛腩汤中再炖8分钟
炖好的牛腩汤汁浓郁，肉肉软烂，配米饭配面都超棒