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清蒸葫芦(3/5)
西葫芦切两半，一边放一根筷子顺着切薄片，五六片切一段
五六片一段
锅中水烧开后倒入葫芦焯水30－40秒（我这次焯水时间长了）捞出透凉
小葱切末，小米椒切碎，豆腐切块，（内脂豆腐特嫩切的时候慢点）
将焯水的葫芦摆放整齐，豆腐放中间撒上葱花，小米辣，把酱油，蚝油，鸡精，盐，胡椒粉，醋香油一起调汁浇豆腐上，用热油把小米辣葱花一浇，激发出香味即可。