新鲜山楂，洗干净。

去籽，这个过程非常解压，用笔帽穿过，轻松去籽。

清水煮开，按 2:1 放入冰糖和白糖，完全融化以后倒入山楂，煮 3--5 分钟即可关火。瓶子提前洗干净，晾干，关火以后装入瓶中静置。瓶盖会自然吸紧密封。放凉后可冷藏存放。