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#素食主义#豌豆炒蛋(6/7)
碗里打入3个鸡蛋，加入少许盐和1勺料酒，搅打均匀
锅中油热，打入蛋液，蛋液凝固时盛入碗里备用
锅中加入少许油，加入葱头炒香，倒入豌豆翻炒一下
加入少许食盐，继续翻炒豌豆断生
倒入炒好的鸡蛋
用锅铲把鸡蛋切小块
临出锅加入葱花，翻拌均匀，装入盘中