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烤牛奶(13/15)
放两个蛋黄在锅里
加两勺白砂糖
加入50克玉米淀粉
加入500毫升纯牛奶
开小火,轻轻搅拌均匀
加一片芝士片
保持小火,继续搅拌均匀
搅拌至浓稠状
倒入碗里
密封后冰箱冷藏3小时
冷藏后倒扣在碟子里
切成三角形状(这就是冰冻奶糕,可以直接吃)
取几块奶糕,面上刷一层蛋黄液
空气炸锅200度10分钟
表层蛋皮很香,里面嫩嫩滑滑的