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韭菜肉包子(2/11)
水 加入孝母，加入面粉，揉成光滑的面团
兴发2个小时，成蜂窝状
把面揉成长条，分成大小均匀的小剂子
擀成饼
韭菜洗净控水
五花肉剁成肉馅
调肉馅：肉泥韭菜加入盐、酱油、白糖、十三香搅拌均匀
用擀好的饼加馅包成包子
包子
上过蒸20分钟
韭菜肉馅大包子，流油，鲜香四溢