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姜葱香芹焖煮大剥皮鱼~(1/6)
新鲜大剥皮鱼，去皮，处理好~
切成块，用少许盐腌制一下~
准备配料:姜丝、葱段、芹菜段、红椒圈~
起油锅，下鱼块，煎一面就好。倒半碗开水，加盖煮5一6分钟。下姜丝芹菜段葱段红椒圈，舀一勺普宁豆酱，加盖煮2分钟~
完成了。雪白的鱼肉，海鱼特有的鲜香的味道，好棒~
用普宁豆酱焖海鱼，是典型的潮汕家常做法。美味就是这么简单~