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酱猪肝(3/8)
葱姜料酒凉水下锅，
水开煮十分钟捞出洗净备用
准备花椒，大料，辣椒，香叶，小茴香，桂皮，白芷，草寇，三粒冰糖备用
起锅烧油小火煸香葱姜和调料
加入皮辣酱，干黄酱和黄豆酱炒香炒熟，酱油耗油提味
加入水，小葱
放入洗干净的猪肝煮三十分钟
出锅晾凉切盘就可以吃了