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【Jalfrezi 炒鸡块】(1/11)
腌肉料： 1 小勺 盐 1 小勺 辣椒粉 1/2 小勺 姜黄粉 鸡腿肉洗净切块，加入盐、辣椒粉和姜黄粉拌匀，腌制至少10分钟。
灯笼椒也切成大块，记得去籽去蒂。
一半的洋葱切大块，剩下一半切成薄片
将辣椒和西红柿用搅拌机搅拌成糊状。
锅里烧热2大勺油，加入姜末、蒜末和洋葱片炒香。
将1茶匙孜然粉粉、1/2茶匙姜黄粉和1/2茶匙盐加入拌匀。
加入鸡块煮至变色
加入番茄糊拌匀。
转中火盖上盖子，煮10分钟至鸡肉变软。
加入灯笼椒和洋葱块。
拌匀后趁热与米饭一起吃。