安装App
广式大茶楼里的杂粮糕，口味丰富，Q弹软糯，老少皆宜(6/24)
准备好所有食材
先将30克小米和杂粮上锅蒸熟。
【调芝麻浆】 先将50克黑芝麻加入200ml清水，放入破壁机做成芝麻水，过滤2次。得出芝麻水。
50ml马蹄粉，100ml芝麻水，搅拌过筛2 次，得出生浆。
100ml芝麻水，50ml糖煮开，关火
趁热，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠
再混合剩余生浆，芝麻浆做好了。
【先调个小米浆】 50ml马蹄粉，100ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。
100ml清水，100ml小米，半块黄片糖，煮开，关火
趁热，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠
再混合剩余生浆，
小米浆做好了
【再调个杂粮浆】 50ml马蹄粉，100ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。
100ml清水，100ml混合杂粮，50ml糖，煮开，关火
趁热，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠
再混合剩余生浆，
杂粮浆做好了。
【蒸糕】 蒸锅放入模具，水开后，分别加入不同粉浆，中大火蒸15 分钟左右。
（马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了）
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
老少皆宜、健康美味的粗粮点心
蒸一蒸，好吃不上火，软糯不粘牙~
用来做早餐或者解馋零食妥妥的！
【混合杂粮】五谷杂粮，随意搭配