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凉拌芦笋花(8/13)
食材 莴笋1根｜小米辣｜蒜末｜热油 调味品 麻辣香锅粉半勺 小鲜侣调味汁5克｜酱油心生10克 乳酸菌老陈醋10克 锅具 无
莴笋先切段再切长方条的薄片（莴笋热量低，有利尿清热之效）；
撒上适量海盐，抓拌均匀杀水半小时；
杀出水分后沥干，中间划一刀，但不要划穿两头（比较介意的可以用纯净水清洗一遍再操作）；
拿起一头从划刀部分穿进去；
整形成麻花状；
摆在盘中备用；
碗中倒入蒜末、小米辣圈、半勺麻辣香锅粉（香锅粉辛香浓郁，用来做麻辣香锅、小龙虾、凉拌菜等非常合适）；
淋上适量热油，激发出香锅粉的辛香；
挤入5克小鲜侣调味汁、10克酱油心生；
再挤入10克乳酸菌老陈醋搅拌均匀（酸香、陈香、酯香、熏香四香一体，呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康）；
淋上调味汁就可以上桌啦，凉拌莴笋的做法有很多，今天这个不用焯水不用煮，比饭店的还好吃，天热没胃口，一定要试试看呀；
爽脆鲜美超级开胃，营养不流失，口感保得住，不用开火超省事，一上桌就被家人扫光；