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简简单单的实现仙豆糕自由(1/8)
1.紫薯切片蒸熟，也可以选小紫薯，不用切，直接蒸。蒸好的紫薯去皮，加入炼乳捣拌均匀。 2.鸡蛋加细砂糖、玉米油，用打蛋器或筷子翻拌均匀，不用电动加马力，2-3分钟即可。 3.继续加入主粉（玉米淀粉、低筋面粉）过筛，翻拌至无颗粒。
再揉一揉，给鸡蛋面团做个SPA，越光滑越好。
面团和紫薯揉成小团，大概各14个。先给紫薯球啪唧拍扁，芝士包裹进去。
再给面团啪唧拍扁，尽量薄一些，啪唧啪唧。把满脑子都是知识的紫薯球包裹进去。
平底锅不用放油，小火煎至各面金黄。
这就很nice了
点心不能白吃呦
试一试吧！