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香葱肉松吐司(7/15)
高筋粉250克 盐3克 酵母3克白糖25克 黄油20克 牛奶160克 蛋液20克 馅：沙拉酱50克 肉松50克
除了黄油 其余的都倒入厨师机里面搅拌无干粉状
放入黄油搅拌成手套膜
盖上保鲜膜放进烤箱发酵1小时38度
发酵2倍大
分成3份松弛10分钟
擀成长方形 先抹上沙拉酱
在铺上肉松 香葱 从上往下卷 收口要收好 卷成椭圆形后在切一刀不切段 在卷麻花一样卷起来
放进吐司盒里烤箱发酵1小时38度
发酵成8分满 刷上蛋液 在撒一些欧芹碎
烤箱提前预热170度40分钟
好香啊
好吃好吃！
满满都肉松馅
面包体很松软 还可以撕着吃