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小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道(4/12)
东北黄蘑菇提前发泡好。洗净去除沙子
大蒜拍碎，生姜切片
热锅冷油
放入切好的鸡块
倒入生抽，翻炒入味
加水淹没
大火转小火
鸡肉先煮 25 分钟左右， 出味道
放入泡好的蘑菇
文火炖 30 分钟
放盐调味
收汁，出锅