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腌笃鲜 - 春天的味道(7/8)
新鲜春笋剥去外皮,水煮15分钟,捞出,切块备用。
千张切条打结备用。
火腿洗净,切条/丁,加少许油,在锅中煸炒片刻。
加入新鲜的排骨煸炒。
加水大火烧开,撇去油花,小火焖煮一小时。
加入竹笋。
加入千张,继续小火半小时。
根据个人口味加入少许盐,春天的味道出锅啦~