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香酥酒鬼花生(3/5)
花生用热水浸泡三十分钟，然后搓掉外衣
冷油下锅小火开炸，起泡后转中火继续炸五分钟，炸至金黄捞出
锅中少油倒入麻椒花椒干辣椒炒香
下炸好的花生米，加入白糖，盐搅拌均匀
加点白酒增香，水汽挥发后即可出锅，刚出锅没那么酥脆，等温度下来后会变酥脆或者密封冰箱冷藏