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印式中餐【客家炒面】Hakka Noodle(7/9)
把所有材料都准备好，蔬菜切丝。
烧开1/2锅的水，把面条入锅煮5分钟，捞出沥干后用凉水过一遍，沥干备用。
炒锅烧热加2大勺油，加入蒜末和葱白部，炒香。
加入鸡蛋并快速炒散。
加入所有蔬菜炒1-2分钟。
加入面条大火翻炒2-3分钟。
加入酱油和蚝油调味，继续翻炒1-2分钟。
加入胡椒粉、香油和辣椒油。
用锅铲不断翻炒匀即可出锅。