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凤梨酥(7/7)
凤梨切成碎末加上砂糖和麦芽糖浆在不沾锅上不停翻炒
炒至粘稠状，在加入黄油
黄油加入炒至均匀即可，放冰箱放凉备用
准备好饼皮材料
先将黄油和糖粉搅拌至微微发白，然后分三次加入蛋黄搅拌均匀，最后加入面粉拌匀就好了
我用的是50克月饼模具做的，所以皮用40克，馅十克
刷上蛋黄进行烘烤170度，大约18分钟，出炉就可以啦