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小白菜包子(2/5)
清水和面，揉成光滑的圆团，用盆子盖住，醒发半小时。
小白菜头一晚上，焯水，放冷水泡一晚上。沥水后的小白菜切碎，加入猪肉丁，油和盐，然后搅拌均匀。一定要多一些油，口感更好。
擀皮包包子啦，这么多年，一直习惯这种包法
大火开锅15分钟，就可以出锅
皮薄馅多的包子可以来吃啦