香辣牛肉干(3/4)
牛肉干条切薄片，冷水下锅，煮8-10分钟
捞出牛肉，沥干水分。
蒜籽，小米椒，葱花切碎，分开放
锅烧热，放入适量菜籽油，油温6分热加入小米椒和大蒜籽，翻炒出香气，关中火，加入辣椒粉2勺。倒入牛肉，开大火，翻炒15秒，加盐适量，翻炒20秒，加入葱花，翻炒5秒出锅。