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凉拌土豆片(
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土豆切薄片,放水里洗掉淀粉
锅里加水烧开
准备配料(香菜、姜蒜沫、小米辣、生抽、食盐、辣鲜露、藤椒油、白醋、白糖、鸡精、红油辣椒)
水开后放土豆片进去煮,加点食盐和醋增加土豆脆性,一分钟后捞出。
土豆捞出后放冰水里、等待放凉后捞出,再倒入之前备好的调料。
拌匀就可以吃咯