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#春日露营 易享“佳”味 #香甜酥松的蔓越莓蜜豆司康(5/13)
食材准备好，糖和泡打粉没照。
将低筋面粉250克、糖35克、泡打粉6克、盐2克放入盆中，混合均匀。
加入70克软化的黄油，用手抓揉均匀，抓揉到小小的絮状颗粒就可以了，留一点抓好的颗粒粉，最后做酥顶用。
加入一个鸡蛋液，鸡蛋液留一点刷表面用。
加入60克的牛奶拌均匀。
揉好的面团应该是没有干粉，建议加牛奶的时候留一点，看面团的软硬程度来调节。
将揉好的面团分成二份，分别擀圆。
将其中的一块面团均匀地铺满蜜红豆。
将另一块面皮盖在上面，上下两块面皮的边缘接口捏紧。
刷上预留的蛋液，均匀地铺满蔓越莓干，轻轻地按一下，让蔓越莓和面团贴合，撒上预留的酥粒。
将面团均匀地切成6块。
放在提前预热的烤箱，190度15分钟，时间和温度仅供参考。
酥松香甜的蔓越莓蜜红豆司康出炉了，满屋飘香，酥香可口，作为下午茶和小零食都很不错。