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好吃不胖系列——菜团子(2/6)
将菠菜胡萝卜香菇分别洗净，炒水。晾凉后挤干水分，尽量挤干一些水分太多不容易成团
菠菜、香菇切碎。鸡蛋中放几滴白醋去腥，炒熟。
菠菜，香菇，胡萝卜，鸡蛋，虾皮这些食材放一起，加入适量五香粉，盐，耗油，鸡精，白胡椒粉，香油，搅拌均匀。少量多次加入面粉，量不需要太多菜能攥成团就可以了。
细玉米面放入盘中，将所有食材攥成团，在玉米面里滚动，拿出攥紧，使蔬菜里的水分和玉米面充分融合。再次在玉米面里滚动，重复操作三四次。
上锅蒸十分钟左右
薄皮大馅，好吃不胖的菜团子出锅了