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香肠煲仔饭(6/9)
2根金字香肠斜切成片
大米提前浸泡半小时
选一个中意的砂锅加入1勺花生油并刷匀，倒入泡好的丝苗米、开大火煮至沸腾冒大泡后，转中火盖盖焖煮5分钟
开盖，码上香肠和焯好水的青菜
盖盖，沿着锅盖边淋上一圈花生油
想要有嘎嘣脆锅巴的关键（倾斜砂锅，让每个侧边都均匀加热一分钟）
再将锅放平煮1分钟，开盖打入1颗鸡蛋
焖2分钟后开盖淋上酱汁（3勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、1勺蚝油、1/4勺香油和6勺清水，开中火煮沸，搅匀）
开吃~